Svatomartinská husa je tradičně spojena se svátkem svatého Martina. Ten připadá na měsíc listopad a v nejedné české domácnosti tak právě v toto datum pečená husa rozvoní celý dům. Pokud však chcete letošní husí pochoutku zažít v originálním stylu a nechcete celý den strávit u plotny, máme pro vás skvělý tip – v hotelu Drnholec totiž můžete zažít jedinečné francouzské husí hody! Jak dělá francouzský šmrnc tuto lahůdku tak vynikající vám prozradí náš dnešní článek!
Obsah
V čem vás husa po francouzsku překvapí?
U nás v Česku jsme zvyklí na husu v poměrně jednoduchém stylu. Často se při jejím pečení totiž spoléháme pouze na sůl, kmín a lahodný výpek. Ve Francii však přípravu pečené husy vyšperkovali o kousek dále a v hotelu Drnholec tak tato varianta získala na popularitě mezi všemi hosty.
Nejenže se husí maso dlouhé hodiny konfituje ve vlastní šťávě, čímž je mu dodána jedinečná křehkost a šťavnatost – omáčce samozřejmě hlavní roli hraje ikonické francouzské víno. Dále se při přípravě spoléhá na sladko-slané kombinace a husu si tak často vychutnáte s gratinovaným ovocem jako jsou jablka či hrušky.
Francouzské huse dominují bohaté variance koření jako je rozmarýn, tymián, česnek, šalotka nebo bobkový list a Francouzi si také potrpí na foie gras – husí játra, což je vybraná delikatesa!
Výborné husí menu v hotelu Drnholec pohladí vaše chuťové pohárky!
V listopadu v hotelu Drnholec dominuje právě husa ve francouzském stylu. A jak ji zde připravují? V chutném tříchodovém menu!
Do francouzského prostředí vás hned na začátku vtáhne dobré víno a husí rillettes či paštika!
Husa se podává s mandlovými kroketami, zelím na karamelu a červeným zelím s rozinkami. Právě při přípravě chutného zelí se kuchaři spoléhají na dochucování kvalitním francouzským vínem. Dále na talíři najdete pošírovanou hrušku s čokoládovou omáčkou, která potvrzuje, že Francouzi rádi míchají sladké a slané chutě. Pokud se husu zde rozhodnete ochutnat, již nebudete chtít svatomartinskou husu na stůl dostat v jiném stylu!
Jedinečný svatomartinský pobytový balíček v hotelu Drnholec
Majitelé hotelu Drnholec si zakládají na tom, aby svým hostům poskytli ty nejlepší služby co nejvýhodněji. Proto přišli se speciálním pobytovým balíčkem Husích hodů na jižní Moravě. V balíčku je zahrnut útulně zařízený dvoulůžkový pokoj, vynikající snídaně ve formě švédských stolů a samozřejmě jedinečná francouzský husí večeře, jenž jsme si popsali výše, doplněná o husí rillets či tradiční husí paštiku. Pohostí vás zde výborným vínem z kvalitních vinařství a svůj zážitek si můžete za symbolický příplatek zpříjemnit o romantické wellness, které vás dostane do naprosté pohody. To vše v srdci jižní Moravy!
Pobyt, který stojí za to!
Hotel Drnholec je na jižní Moravě vyhlášený a za dobu své existence si vybudoval slušnou základnu hostů, kteří se sem rádi a pravidelně vracejí. Nejenže hotel samotný je vkusně a útulně zařízený, ale majitelé dbají na to, aby se jejich hosté během svého pobytu zde cítili příjemně a zažili jižní Moravu se všemi jejími krásami. Pobyt si tak můžete zpříjemnit procházkou na nedalekou rozhlednu U Křížku, která vám poskytne výhled na celou Pálavu.
K jižní Moravě však samozřejmě patří i víno, takže proč si nezpříjemnit den procházkou po vinných sklepech? Navštívit můžete i nedaleké město Mikulov a v létě se osvěžit v Aquaparku Moravia. Tak neváhejte a rezervujte si speciální husí balíček v hotelu Drnholec již nyní a přesvědčte se sami, že jedinečná kombinace francouzské večeře a krás naší moravské krajiny je přesně to, co musíte alespoň jednou prožít – ale my jsme přesvědčeni, že sem nepocestujete naposledy, ať už kvůli vynikající huse, nebo moravské přírodě!
Kamila Tomková je vášnivou čtenářkou knih – zejména těch s fantasy tématikou, ale nepohrdne ani klasickou literaturou. Ve svém volném čase ráda vaří a zkouší nové recepty, nebo tráví čas se svými nejbližšími a přáteli nad sklenkou dobré kávy či vína. Psaní ji provází od základní školy a snaží se ve svém koníčku stále zdokonalovat.